梅仕事

ギリギリセーフ。
お庭の梅がぽとぽと落ち始めてからしばらく。
今日やっと残りの梅を採りました。
20粒ほどですが、ぷっくり可愛い梅たち。
今年は梅味噌に。
大きな梅なので4粒ほどしか瓶に入らない…
それを2瓶と、タッパーに残りの梅を放り込んで、2年前の味噌で漬けることができました。

今年はシュンシュンがいるので、山椒の辛味が手に残る山椒仕事ができなかったので、梅だけは!と思っていたのさ。

ナスと豚肉の梅味噌焼きが食べたすぎる。