妊婦飯 鯵南蛮

柔らかい春キャベツ。食べやすくたくさん食べれるので大好き。
キャベツの千切りを山芋とお出汁で混ぜて豚玉にしました。小麦粉なしなので、食後も楽です。
春野菜のスープも美味しいです!
午後から調子が良いのでお買い物に行き、一気に3日分ほどの食事を作ったら、全身パンパン。
鯵の南蛮漬けが大好きなので、作ったのですが、魚の処理がめんどくさすぎた…

ま、これも野菜がたくさん採れるので嬉しいメニューです。
玉ねぎ、パプリカ2種類、セロリ、ピーマン、トマト、人参、レモン、ラディッシュ、

これで一晩漬けます。

今日はカリフラワーやブロッコリーたちの蒸し野菜を食べよう。あー、春やなー。
ってか、しんどすぎやし、休も。