腫れるほど

昨日戴いたレモン。
お庭でできたらしく、もちろん無農薬のやつ。皮まで食べれるらしい。嬉しいなぁ。
新鮮な野菜は切るとき音を立てる。
そして切った断面が腫れるほど、瑞々しい。それ見るだけで元気になるわ。

東京に住む妹に野菜を送ると、神戸の野菜は爆発するわ。って言う。大根切ってもボリン!ほうれん草もプチン!切るたび切り口が弾けるほどだからだ。
そんな野菜が食べれる場所ってだけで幸せだ。